XIIe - XIVe siècle
Quelques murs du 11ème siècle existent dans Savonnières.
Château
Le château fort est construit vers 1150 par Gausbert, chevalier et seigneur de Savonnières. comme tous les châteaux de cette époque, est constitué essentiellement d’un donjon rectangulaire, et d'une basse cour. Il reste quelques murs et un bel escalier en tuffeau blanc de Savonnières.
Après le mariage de sa fille Laëtitia avec Philippe, seigneur de Montoire, le château devient la résidence principale de la puissante famille de Montoire.
Église
La construction de l’église romane commence aux alentours de 1100.
- Vers 1140, un agrandissement, coté rue, est réalisé avec un porche de style roman poitevin.
- Après 1150, l’église est voûtée dans le style Plantagenêt.
- Au 13ème siècle, des contres forts sont rajoutés côté rue pour contrer le déversement du mur, généré par la poussée des voûtes.
Carrières de pierres
L a production de pierre à toujours été importante à Savonnières, châteaux, église …
Au 14ème Les carrières sont réputées pour son tuffeau dur.
Château de Saumur
De la Toussaint 1367 au mois de mai 1376 la fourniture de pierres pour la reconstruction du château de Saumur a occupé les carriers et aussi les bateliers de Savonnières qui acheminent ces pierres par le Cher et la Loire.
Au 14ème Les carrières sont réputées pour son tuffeau dur.
Château de Saumur
De la Toussaint 1367 au mois de mai 1376 la fourniture de pierres pour la reconstruction du château de Saumur a occupé les carriers et aussi les bateliers de Savonnières qui acheminent ces pierres par le Cher et la Loire.
- Ce marché a coûté un peu plus de 1 283 livres au château de Saumur.
La maison du bailli de la châtellenie
Vers la fin du XIVe siècle le seigneur de Savonnières construit une superbe maison pour loger son bailli.
Ce puissant seigneur, de Craon, imprime dans la demeure sa position et sa magnificence.
La maison des baillis possède les caractéristiques induites par la position sociale voulue par le seigneur pour son bailli, avec un étage noble contenant une grande salle sous charpente apparente, située au-dessus de la cuisine et du cellier.
Cette disposition, bien repérée dans le bâtiment principal actuel, est caractéristique des constructions antérieures au XVe siècle en Bretagne, Normandie, Anjou et Touraine.
Ce puissant seigneur, de Craon, imprime dans la demeure sa position et sa magnificence.
La maison des baillis possède les caractéristiques induites par la position sociale voulue par le seigneur pour son bailli, avec un étage noble contenant une grande salle sous charpente apparente, située au-dessus de la cuisine et du cellier.
Cette disposition, bien repérée dans le bâtiment principal actuel, est caractéristique des constructions antérieures au XVe siècle en Bretagne, Normandie, Anjou et Touraine.
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